Biscotti con nueces y chips

Ingredientes


120 gr se manteca / 170 gr de azúcar/ 3  yemas y 1 huevo / ralladura de 1 limón / 1 tapita de  mistela / casi 3 tazas de te de harina 0000 / 1 cdita  de polvo de hornear / 70 gr de chips de chocolate / un gran puñado de nueces en cuartos.


Mezclar la manteca y el azúcar hasta homogeneizar
Agregar de a poco las yemas y el huevo
Saborizar con la ralladura y el mistela
Ir incorporando la harina con un tamiz
Entretanto también agregar las nueces y chips
Para saber si no necesita más harina basta con que no se pegue a los dedos como para poder estirarlo
 Dividir la masa en dos partes y hacer dos tiras como si fueran dos baguettes pero más chatas.
Llevar a una placa. Hornear a mínimo hasta que se empiece a dorar un poquito los bordes.

Esperar a que enfríen y cortar  “rebanadas” de 1 cm de grosor aprox. Llevar a otra placa en el horno unos 5 minutos de cada lado.

Se pueden conservar en frascos varias semanas.